Industria Alimenticia y Refrigeración

En los procesos de la industria alimenticia existen muchas operaciones que demandan gasto energético, como por ejemplo, los hornos en la producción de bizcochos, panes y galletas.  Otras operaciones necesitan procesos de mezcla para mantener una homogeneidad adecuada en sus productos. Hay además, operaciones que utilizan centrífugas, transporte de líquidos por tuberías, separadores, intercambiadores de calor, entre otras.

Uno de los sectores en los que el consumo energético tiene una participación significativa en el proceso productivo es el de los frigoríficos. Las cámaras frías consumen mucha energía para mantener las temperaturas controladas. Por lo tanto, tener una temperatura homogénea en su interior es esencial. La mecánica de fluidos computacional (CFD) se puede emplear en los proyectos de los procesos de la industria alimenticia en general y en los proyectos y evaluación del desempeño de las cámaras frías de los frigoríficos.

Applicaciones
Industria Alimenticia
* Proyectos de hornos utilizando CFD.
* Evaluación del desempeño de los hornos y procesos.
* Proyectos, análisis y simulaciones de sistemas de agitación y mezcla en la industria alimenticia.
* Simulador de bombas, centrífugas, extractores y fluidos en las tuberías industriales.

Frigorificos
* Proyectos del interior de las cámaras frías para mejorar la distribución de temperatura.
* Análisis de distribución de temperatura y del flujo de aire.
* Proyectos y análisis de sistemas de flujo.

Petroquimica

Simulación para mejorar la eficiencia tanques de mezcla.